Навахуэлас дель Пасифико — это вид морской раковины, который является излюбленным блюдом в Южной Америке. В этой статье мы рассмотрим, что такое навахуэлас, как их готовить и каких преимуществ они имеют для здоровья.
Статья:
Навахуэлас, также известные как кисточки, являются одним из самых требовательных морских деликатесов Южной Америки. Эти морские раковины имеют уникальный вкус и текстуру. Их можно найти вдоль побережья Тихого океана, от Сан-Франциско до Пуэрто-Монтта в Чили. Они примечательны своей золотистой внутренней частью, напоминающей листья арбуза. Местные рыбаки собирают их вручную во время отлива.
Навахуэлас — это популярный ингредиент в кулинарии Южной Америки. Находящиеся внутри раковины мягкие шарики рубят и добавляют в супы, рагу и соусы. Они могут быть обжарены вместе с луком и чесноком или запечены с зеленью и лимонным соком. Также их можно добавлять в морепродукты на гриле или украшать ими салаты.
Один из главных преимуществ навахуэлас — это их питательность. Они являются отличным источником белка, железа и цинка. Кроме того, они содержат витамины В12, В2 и селен, что делает их полезным и сытным блюдом.
В заключении, навахуэлас — это деликатесный морской продукт, который можно найти только в Южной Америке. Они являются популярным ингредиентом в местной кулинарии и имеют много питательных свойств. Если вы еще не пробовали навахуэлас, то обязательно попробуйте их при посещении стран Перу или Чили.